為了讓人們安全的度過疫情時期，人們需要時刻保證食品的安全，從生產、制作、供應各個環(huán)節(jié)都應該及時注意，按時完成食品安全檢測，尤其是在農貿市場、超市等地區(qū)，要保障這些地區(qū)食品的安全性，先要不斷加強市場管理，完善日常監(jiān)督管理工作，規(guī)范市場商戶的經(jīng)營行為，對所售賣的食品要每日檢測，保證食用農副產品消費安全，切實維護消費者的合法權益，讓消費者買的放心吃的安心。

利用食品安全檢測儀積極開展食品檢查工作，對食品質量不合格食品的退市、召回、退貨等，每天了解場內商戶的進貨渠道，對于食品來源溯回追蹤，配置儀器和專門的檢測人員，對市場內銷售的蔬菜和水果等食品進行食品安全檢測，并做好檢測記錄，建立食品安全質量檔案數(shù)據(jù)庫，方便查找食品問題來源。

消費者在購買時應該到有資質的正規(guī)菜市場、超市等采購食材并做好個人防護。對于使用的食材，要清洗干凈后食用，不吃超過保質期的食品，多食水果蔬菜，食材選擇注意葷素搭配，均衡營養(yǎng)有助于提升免疫力和抵抗力，注意按時飲食。